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北欧国家加强猪肉等农副商品的对华出口

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-28  浏览次数:260
核心提示:我国是猪肉消费大国。这些年随着我国居民消费水平不断上升,芬兰、丹麦和瑞典等北欧国家纷繁将目光聚集我国商场,期望将本国的农
我国是猪肉消费大国。这些年随着我国居民消费水平不断上升,芬兰、丹麦和瑞典等北欧国家纷繁将目光聚集我国商场,期望将本国的农副商品特别是猪肉等出口我国。尤其在乌克兰危机后俄罗斯中止进口欧洲农商品,北欧国家期望我国变成猪肉的首要出口商场之一。芬兰农林部长奥尔波2015年宣布,芬兰已得到获准向我国出口猪肉的答应,将向我国出口合适我国消费者口味的肉类商品。养猪大国丹麦也活跃向我国出口猪蹄、猪头号商品。瑞典猪肉生产商以为,因为瑞典猪肉在抗生素和成长环境方面都远优于欧盟均匀水平,对招引我国高端消费者有满足招引力。如今恰是进军我国商场的最佳时候。所以瑞典农业大臣斯万耶瑞克·布克特前不久率商务代表团到访北京,向我国推销瑞典猪肉等农副商品。他在“瑞典肉类跟我国饮食的未来”研讨会上说,瑞典的猪肉非常留意质量和安全,瑞典的猪肉中不含抗生素、激素以及其他一些有害物质,一起瑞典也有世界上最完善的养殖业法规,动物得到了保护,消费者的权益也得到体现。
虽然欧盟内部有一致的关于养殖业的健康规范,但各国在详细实施过程中千差万别。而瑞典在养殖业中实施的卫生规范和健康规范都是欧盟国家中最高的。“瑞典农户养殖的猪百分之百都有猪尾巴,而丹麦和德国等90%的猪生下来就被割掉了尾巴,你知道这是为何吗?”瑞典伊西亚食物安全系统(E-sia System) 高级顾问、农业专家尼可拉斯·埃克曼接受人民网记者专访时首先问道。看着记者一脸茫然,他解释道,对瑞典畜牧业来说,除恪守欧盟一致法令法规外,最为共同而领先的是重视动物健康,“健康的动物才是健康的食物”。上世纪80年代,消费者对商场上的猪肉质量提出疑问,媒体对“严峻猪肉”的报导引发瑞典民众的高度重视。所谓“严峻猪肉”即是那些成长环境拥挤、恶劣,长时间处于严峻状态的猪,其肉质枯燥、缺少弹性,相对营养价值低。区分一头猪是不是严峻,有一个很明显的标志,即是看它的尾巴。假如空间密闭狭小,严峻的猪会相互撕咬其他同类的尾巴。假如尾巴成长健康有光泽,表明农场主为生猪供给满足宽绰的活动空间,生存环境杰出。经过专家研讨和民众评论,对立“严峻猪肉”变成瑞典社会一致。只要那些有尾巴的猪才会进入食物链条。
衡量猪肉的健康程度除了猪尾巴外,抗生素的运用量是另一个重要方针。瑞典国家兽医学院专家克里斯蒂娜·格里科介绍,瑞典早在1986年就立法制止在饲料中增加抗生素,而直到2006年欧盟才经过该法令。当前许多欧盟国家90%的抗生素用于动物养殖,瑞典只要10%的抗生素用于养殖业。2013年瑞典全国用于人体的抗生素64吨,用于养殖业的12吨。而美国养殖业运用抗生素是人体的4倍。根据欧盟医药管理局2014年统计数字,瑞典是欧盟国家养殖业中抗生素用量最低的国家之一,均匀每公斤肉类消耗抗生素12毫克,丹麦是瑞典的3倍,欧盟均匀水平为150毫克摆布。瑞典以为,动物跟人类的健康是相互影响的,一体的。假如动物染上疾病,人类很难逃过。而如今因为抗生素众多,全球各地呈现许多有极强抗药性的病菌。对人类健康是一大要挟。
埃克曼说,瑞典健全的食物安全系统不是天上掉下来的,也是历史上若干次惨痛教训换来的。20世纪50年代,瑞典一个屠宰场感染了严峻的沙门氏菌,形成9000人感染,其间90人逝世。自那以后,瑞典政府痛定思痛,为养殖业的各个环节拟定了严厉法规。从外表看这约束了农户的利润率和养殖自由,但肉类质量的可靠性换取了消费者的信赖,从久远来看有利于养殖业的久远开展。
因而,为牲畜供给更大的活动空间,削减了养殖密度进步了养殖本钱,但可以进步牲畜的健康水平,然后削减乃至根绝抗生素的运用,对养殖户和消费者来说是双赢局势。例如,瑞典请求猪圈有杰出的采光,制止运用母猪限位栏,而丹麦和德国每年可运用150天。除了放养外,抚育猪仔的母猪最少要有6平米的活动面积。这一数字在丹麦和德国是4平米。
事实证明,欧盟一些国家的高密度养殖业迸发流行症风险高,抗生素运用量远远超支。关于气候和环境跟瑞典相似的丹麦,因为疆域狭小,猪圈的养殖密度远大于瑞典。这也致使了抗生素用量增大和流行症的迸发。2014年夏天丹麦猪场发生的金黄色葡萄球菌(MRSA)大迸发,令全国三分之二的猪群被感染,进而开展成牲畜感染给人,形成全国12人逝世,成千上万人被感染。出口到欧洲各国的丹麦猪肉纷繁被下架。流行症的迸发令丹麦生猪养殖中心的削减四环素运用量方案无法按期完成。为在欧盟区域完成抗生素用量逐年下降的方针,欧盟医药管理局2015年11月底拟定了《2016-2020年抗生素运用新战略》草案,着重人类健康和动物健康密不可分,请求各成员国逐年削减抗生素运用,以下降病菌的抗药性,增加人体免疫力。
 
 
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